Qué ganas tenía de probar esta receta! Llevaba tiempo con ella en mente pero no encontraba el momento hasta hoy, que decidí sacarle partido a un bote de claras pasteurizadas que tenía por ahí, un poquito más y me caducan!
Había leído que este no era un bizcocho normal y corriente, era un bizcocho bastante especial debido a su esponjosidad y textura, y además no llevaba ni pizquita de grasa! Y claro, era tan blanquito y quedaba tan elegante que no me he podido resistir.
Realmente son bocado de angel, eh?
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